長野県茅野市街から蓼科高原を結ぶビーナスライン沿いにある
自家焙煎珈琲豆と専門器具を販売する小さなお店です。
吟味した各国の生豆を計二回の手選別作業の後直火式ロースターで丁寧にローストしています。
煎りたて挽きたての香り豊かなコーヒーを是非お楽しみください。
またイタリア製エスプレッソマシーンを完備した車両で、
自家焙煎豆を使用したエスプレッソアレンジコーヒーのケータリングティーサービス、
イベント等での出店を行っております。

http://molinocoffee.com

年末年始営業日のご案内
2016年も残りわずかとなりました。
今年の年末年始は例年より少々長くお休みを頂きます。
また、26日は売り切れ次第終了とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。

2017年は5日から営業開始となります。
来年も皆様にお会い出来るのを楽しみに。
良いお年をお迎え下さい。

20:34 ROASTER comments(0)
年末年始の営業スケジュール

年末年始の営業スケジュールのご案内
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※29日(火)、30日(水)は臨時営業致します。

年末年始に向けてコロンビア産スペシャリティコーヒーを始め、新入荷の豆が店頭に並ぶ予定です。
今年一年、お世話になった方々へのささやかなプレゼントに、贈り物も承っております。
やっと冬らしく、本格的に寒くなりましたが、ぜひ気をつけてお越しくださいませ。

29日(火)臨時営業
30日(水)臨時営業
31日(木)営業
1日(金)〜 6日(水)休業
7日(木)営業開始


00:15 ROASTER comments(0)
instagram始めました。
このblog含め、WEB関係の情報更新が頻繁にできていないことに申し訳なさを感じておりますが、この度MOLINO COFFEE ROASTERのinstagramを始めました。お店の日々の出来事などを気軽にアップして行きたいと思っていますので、宜しければフォローお願いします。

https://instagram.com/molinocoffeeroaster/
21:09 ROASTER comments(0)
年末年始の店舗営業日のお知らせ
日頃よりMOLINO COFFEEをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。
年末年始の営業日を以下のようにさせて頂きますので宜しくお願い致します。

年内最終営業日:12月29日(月)  店休日:12月30日(火)〜1月3日(土)

年始営業開始日:1月4日(日)より通常

とても寒くなりました。暖かくしてお越し下さいませ。

13:59 ROASTER comments(0)
コーヒー豆ラインナップ


コレクト便のみですがご発送させて頂きます。
定期的に商品のセレクトが入れ替わりますので、オーダーの際お電話でご確認下さい。

〒392−0216 長野県茅野市米沢174−1
TEL 0266-82-7091  お気軽にご相談ください。
営業時間 10:00〜19:00
定休日  火曜・水曜


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送料   (地域別)
北海道  ¥800

北東北  ¥500
関東   ¥500
信越   ¥500
中部   ¥500
北陸   ¥500
関西   ¥500

中国   ¥800
四国   ¥800
九州   ¥800

沖縄   ¥1000

代引き手数料(一律¥315)



店頭コーヒー豆ラインナップ一例
※セレクトが日々変わりますので、詳細はお問い合わせ下さい。(価格は100g)


■DOMINICA RAMIREZ ESTATE AAA
ドミニカ ラミレス農園:¥570

■EL SALVADOR HIGH GROWN [HG]
エルサルバドル共和国 ハイグロウン:¥500

■BRASIL CHOCOLA NO.2 PEABERRY 
ブラジル ショコラNO.2 ピーベリー:¥540

■INDONESIA MANDELING ULTRA
インドネシア ウルトラ マンデリン:¥570

■KENYA KIAMARIGA FACTORY
ケニア キアマリガ ファクトリー:¥580

■ETHIOPIA SUPER LEKEMPTI 
エチオピア スーパー レケンプティー : ¥550

■BRAZIL CERRADO CARAMERICH S18
ブラジル・セラード・カラメリッチ : ¥470

■Cup of Excellence Costa Rica 2013 no.9
コスタリカ シン.リミテス農園 : ¥750

■Nicaragua Matagalpa monimbo SHG
ニカラグア マダガルパ モニンボ農園 SHG : ¥450

■COLOMBIA EMERALD MOUNTAIN
コロンビア エメラルド マウンテン : ¥800

■ETHIOPIA NATURAL SIDAMO GUJI G1
エチオピア ナチュラル シダモ グジ G1 : ¥550

■ECUADOR ANDES MOUNTAIN JAS ORGANIC
エクアドル アンデスマウンテン オーガニック ドイツ:BCS・OKO JAS認定 : ¥560

■KENIA DOMAN MAASAI AA
ケニア ドーマン マサイAA : ¥500

■PERU YANESHA
ペルー ヤネシャ : ¥450 

■TANZANIA KILIMANJARO KIBO AA
タンザニア キリマンジャロ キボAA : ¥480

■COLOMBIA SUPREMO ESMERALDA
コロンビア スプレモ ウィラ エスメラルダ : ¥430

■INDONESIA TRAJA MELO
インドネシア トラジャ メロウ : ¥470

■GUATEMALA ANTIGUA SANTA BARBRA SHB
ガテマラ アンティグア.サンタバーバラ農園 : ¥490

■MOKHA SIDAMO
モカ.シダモ G4 : ¥400

■HOUSE BLEND
ハウスブレンド : ¥430

■BRAZIL CRUZEIRO
ブラジル クルゼイロ : ¥430   

■HONDURAS HG
ホジュラス HG : ¥300 












14:59 ROASTER comments(0)
本日の店舗営業について
いつもご利用頂き誠に有難うございます。

急で大変申し訳ございませんが、店主体調不良のため、本日お店をお休みさせて頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。



自家焙煎コーヒー豆専門店
MOLINO COFFEE 五味


10:14 ROASTER comments(0)
年末年始 店舗営業日のお知らせ
年末年始の営業日を以下の通りお知らせ致します。

12月30日(月)までは、火・水休みの通常営業です。
お歳暮などのギフトも承っておりますので、お気軽にご相談下さい。

12月31日(火)休み
1月 1日(水)休み
1月 2日(木)休み
1月 3日(金)休み

1月 4日(土)〜通常営業開始【10:00〜7:00】

雪の降る季節となりました。
お足元に気をつけてご来店下さいませ。
お待ちしております。

店主







00:22 ROASTER comments(0)
年末年始の営業日程のお知らせ
今年の春にお店をオープンして以来、たくさんの方にご来店頂きましたこと、心より感謝致します。

年末年始は12月30日の10:00〜19:00の営業をもちまして、3日までお休みを頂き、
年明けは1月4日より通常営業を致します。

来年も「おいしい」と言っていただけるコーヒーをご提供できるようがんばります。

またみなさまにお会いできるのを楽しみにしております。

よいお年を!







04:33 ROASTER comments(0)
お客様と怪獣



こんにちは、今日はコーヒー以外の話題をテーマに選びました。

お店にはコーヒー好きという共通の気持ちのあるお客様が来店してくださるわけですが、

それ以外の事も共有することが出来る素敵な出会いやお話を伺える機会が多々あります。

開業以来いろいろなお客様とお話させて頂き本当に幸せです。

今日はそんな毎日で出会った一つのエピソードをご紹介させていただきます。


最近お店に絵本を置きたいと思い、何にしようかなと考えた瞬間、すぐに頭によぎる作品がありました。

幼き頃に強い影響力をもっていた作品だったのですが、題名なんだったかな?という状況に陥りました。

しかも英語版の本を探したかったので少しだけ考えたましたが、便利な世の中ですねインターネットで

難なく手にすることができました。モーリス.センダック作『怪獣たちのいるところ』です。

何歳くらいで見たのか憶えていないのですが、この本の世界観はとても衝撃的で、忘れることがありませんでした。

ストーリーより、氏の描き出す絵の世界観に強い衝撃をうけていたようです。

それが幼き自分にとって心地よい物ではなく、ただただ不思議で少し怖い感じを残すだけの代物でした。

届いた本を早速覗き込むと、当たり前ですが怖くない!とても素敵な本でした。

隅々まで堪能して本当に気に入りました。この年で読み返すと幼き自分の心にも少し出会える気がしました。


お店に置きだしてから間もなく、オープンのときから応援して下さる、大切なお客様が本を手にとり

『どうしてこの本がここにあるの?』私は、『かっこ良くて大好きなのでディスプレイしました』

お客様はすぐに『この方どんな方かしってる?』私は、『いえ知りません』こんな会話をしているうちに

作者のセンダックのドキュメント映画があることを教えて頂きました。(彼が亡くなったことも.....)

しかも映画のプロデューサーは、私自身がファンであるスパイク.ジョーンズでした。

彼は私が高校時代に見たスケートボードのビデオや、多くのミュージシャンのPVを数多く手がけていて、

当時とても影響をうけました。

センダックのドキュメント是非見ようと決めました。

すると、コーヒー豆をお買い上げ頂き、お客様がお店を出てから30分くらいしてから

再度来店して下さり、なんとそのDVDをわざわざレンタルしてきてくださいました。

仕事が終わってからありがたく見させて頂いたのですが、これがまた素晴らしい作品でした。

センダックの言葉の重さに胸を打たれました。ジョークも愛嬌があり楽しかったです。

この作品をお客様に見せていただいたおかげで、私の中でも人生について色々と考えさせられました。

このお客様とこの仕事のおかげで感じ得た、今日の気持ちを忘れず頑張って行きたいと思います。感謝です。

何も知らずとも彼の分身であるこの本が時代に流される事なく輝きを放つクラシックスであることは間違いないですね。

センダックの魅力を引き出したスパイク.ジョーンズの才能にも脱帽です。

スパイクジョーンズが手がけたPV
04:59 ROASTER comments(0)
7月1日(日)臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら、7月1日(日)の店舗営業はお休みとさせて頂きます。

ですが、MOLINO COFFEEから車で3分、レストラン「かえでの樹」にて開催致します「Sound Library Cafe」イベントにて17時から22時まで販売致します!
MOLINO COFFEE STANDもおいしいアレンジコーヒーをお作り致します。
一緒に音楽とコーヒーを楽しみましょう!是非お立ち寄り下さいませ。
(入場:1D 1000yen)



23:25 ROASTER comments(0)
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